Se fuld størrelse Mit "Dänische Kaffeetafel entdecken und geniessen" ist seit Frühjahr 2013 auch die deutsche Ausgabe des beliebten kulturhistorischen Backbuchs "De glemte Kager" vom Museum Sønderjylland - Jacob Michelsen Gård erhältlich. Das Original ist in Dänemark bereits in dritter Auflage erschienen.
De glemte Kager" entstand aus den Erinnerungen und persönlichen Backbüchern von Anne-Helene Michelsen (1914-2006), der letzten Bewohnerin des Hofes von Jacob Michelsen (Jacob Michelsen Gård) in Abenraa, der heute das Heimatmuseum beherbergt.
Hochwertig gestaltet und ansprechend illustriert, nimmt das Buch die Leser mit auf einen Streifzug durch die Kulturgeschichte Nordschleswigs und die süßen Traditionen des Landesteils. Die vielen ausführlichen Rezepte laden zum Nachbacken ein.
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