Guld i gryden

God mad har fyldt meget i mit liv. Mine smagsløg er blevet grundigt forkælede som barn og lader sig ikke stille tilfreds med hvad som helst. Så lige siden jeg flyttede hjemmefra, har jeg været på en mission – en madmission – om at udvikle og frembringe hurtig, nem, sund og ganeforkælende hverdagsmad, “Guld i gryden”. 

 

Det er der kommet en masse skønne hverdags-middagshits ud af, og i denne bog har jeg samlet de største favoritter fra mit tidligere forfatterskab og krydret dem med en god portion spritnye. Jeg håber, at retterne også må blive klassikere i din familie, og at de må få jer til at sidde lidt længere ved middagsbordet og i fællesskab nyde maden, nærværet og nogle gode snakke.