Se fuld størrelse Meyers salater giver måned for måned nyt liv til salatskålen. Over 100 helt nye opskrifter med spændende tilberedningsmetoder som fermentering, røg, grill og syltning. Fokus er især på forår, sommer og efterår, hvor lokalt dyrkede grøntsager med masser af smag er lige ved hånden, og hvor udekøkkenet kan tages i brug.
Bogen, der er rigt illustreret med lækre fotos, spænder fra helt enkle sager til fyldige middagssalater, der er et måltid i sig selv, og henter også inspiration fra de asiatiske køkkeners fantastiske smagsunivers.
Forlag:Lindhardt og Ringhof
Udgave: 1
Oplag: 2
Oplagsdato: 11-04-2018
Udg. dato: 15-09-2016
Sprog: dan
Originalsprog: dan
EAN: 9788711556405
Indbinding: Indbundet
ISBN: 9788711556405
Sidetal: 288
Størrelse i mm (BxHxD): 205x280x35mm
Vægt: 1160g
Martensen's Boghandel / Kongensgade 12, 6070 Christiansfeld / CVR nr. 25518101 / Tlf. 74561320 / shop@martensensboghandel.dk
Log ind
