Ottolenghi: Kogebog 1
OTTOLENGHI KOGEBOG #1 er fuld af den mad, der har gjort Ottolenghis køkken så populært: gavmilde retter, opfindsomme smagskombinationer, strålende farver og et rigt udvalg af enestående råvarer.
OTTOLENGHI KOGEBOG #1 er fuld af den mad, der har gjort Ottolenghis køkken så populært: gavmilde retter, opfindsomme smagskombinationer, strålende farver og et rigt udvalg af enestående råvarer.
Her er opskrifter på alt fra kød og fisk, til overdådige salater og de mange skønne brød og kager, der har gjort Ottolenghis delier i London så berømte og besøgte. De opfindsomme, men ukomplicerede retter bygger på kulinariske traditioner fra både Mellemøsten og Nordafrika såvel som Italien og Californien.
Yotam Ottolenghi står også bag kogebøgerne Plenty, Jerusalem og Plenty More og NOPI.
Forlag:Lindhardt og Ringhof
Udgave: 1
Oplag: 1
Oplagsdato: 30-03-2017
Udg. dato: 30-03-2017
Sprog: dan
Originalsprog: eng
EAN: 9788711565827
Indbinding: Indbundet
ISBN: 9788711565827
Sidetal: 312
Størrelse i mm (BxHxD): 202x276x27mm
Vægt: 1302g