Drikker du en kop bone broth flere gange om ugen, kan du opleve at få et styrket immunforsvar og dermed mindre forkølelse, influenza, ledsmerter og allergier. Det er en sundheds-eliksir, der hydrerer og er utrolig genoprettende.
I bogen er der grundopskrifter på bone broth kogt på ben og knogler af kylling/høne, and, okse/kalv, svin og fisk/skaldyr – enten købt til formålet eller som rester fra middagen.
Til hver type bone broth er der inspiration til topping med lækre krydderurter og krydderier, der gør en kop bone broth helt uimodståelig. Og desuden opskrifter på nemme og mættende supper med masser af friske grøntsager.
Forlag:People'sPress
Udgave: 1
Oplag: 1
Oplagsdato: 20-03-2018
Udg. dato: 20-03-2018
Sprog: dan
Originalsprog: dan
EAN: 9788771808384
Indbinding: Indbundet
ISBN: 9788771808384
Sidetal: 160
Størrelse i mm (BxHxD): 178x248x17mm
Vægt: 578g