Mad er en uovertruffen grundkogebog, der rummer solid og anvendelig viden om råvarer, køkkenhåndværk og madlavning samt et væld af gennemprøvede, klassiske og moderne opskrifter. En inspirerende, uundværlig og praktisk bog til alle, der vil have en grundkogebog inden for rækkevidde og interesserer sig for, hvad de spiser.
"En velvoksen klassisker (...) Mad vil virkelig være den eftertænksomme gave til de mange, der i øjeblikket rykker ud og væk fra mors eller fars køkkengryder." - Flensborg Avis
"Fem stjerner." - Fyens Stiftstidende
"MAD er den ultimative grundkogebog." - Søndagsavisen
"Tidssvarende med respekt for traditionen." - dknyt.dk
Forlag:
Gads Forlag
Udgave:
9
Oplag:
1
Oplagsdato:
28-04-2017
Udg. dato:
28-04-2017
Sprog:
dan
Originalsprog:
dan
EAN:
9788712055600
Indbinding:
Indbundet
ISBN:
9788712055600
Sidetal:
550
Størrelse i mm (BxHxD):
216x231x40mm
Vægt:
1710g
