Han har valgt 18 "hero ingredients", som rigtig mange af os køber til daglig og har liggende i grøntsagskurven, køleskabet eller fryseren:
broccoli, blomkål, avocado, kyllingebryst, pølser (svinekød, evt. vegetariske), laksefilet, sødkartofler, aubergine, æg, hakket oksekød (evt. vegetarisk), kartofler, peberfrugt, rejer, hvide fisk (kuller, hvilling, lange, torsk, rødspætte etc.), kylling (hel), svampe (markchampignon, portobello, østershatte), steak (forskellige udskæringer af oksekød) og svinekød (forskellige udskæringer).
For hver af de 18 ingredienser er der 7 opskrifter, så man får masser af inspiration til at bruge de sædvanlige råvarer på en ny måde. Der bruges ikke specielt eksotiske ingredienser - alt kan købes i ens sædvanlige forretninger. Det er nemme retter med masser af smag - der bruges fx færdige saucer osv.: karrypasta, mangochutney, miso og pesto.
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Udgave:
1
Oplag:
1
Oplagsdato:
15-10-2020
Udg. dato:
15-10-2020
Sprog:
dan
Originalsprog:
eng
EAN:
9788711988343
Indbinding:
Indbundet
ISBN:
9788711988343
Sidetal:
320
Størrelse i mm (BxHxD):
200x255x32mm
Vægt:
1206g
