Sebastian Randrup ønsker ikke at overbevise læseren om, at han/hun bør leve vegetarisk. Men han præsenterer nogle af de muligheder, der er i det grønne madunivers, for der er langt flere forskellige sanseindtryk, hvad angår tekstur, farve, kontraster, smag og tilberedningsmetoder, når man arbejder med grøntsager.
Der er store oplevelser i det vegetariske køkken, og hvis man investerer lidt tid i at lære vores grøntsager at kende, kan man bringe retterne til helt nye højder.
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Udgave:
1
Oplag:
1
Oplagsdato:
13-04-2021
Udg. dato:
13-04-2021
Sprog:
dan
Originalsprog:
dan
EAN:
9788711996638
Indbinding:
Indbundet
ISBN:
9788711996638
Sidetal:
152
Størrelse i mm (BxHxD):
167x240x19mm
Vægt:
573g
