Blandt andet det græske og tyrkiske køkken. Her er der selvfølgelig både feta, olivenolie og masser af citron, men det er også køkkener, der bugner af grøntsagsretter og masser af krydderier, og hvor maden smager af sol, sommer og dejlige ferier.
I bogen er der både små og store retter, og de er både til hverdag og til middage med mange. Her er blandt andet opskrifter på Alanya bowl, lammekebab med tahindressing, samosa med kartofler og saltet citronyoghurt, tyrkiske æg med knas og chilismør, fladbrød med halloumi, blæksprutteringe med citronmayo og vandmelonsalat med marineret gedeost og meget, meget andet.
Forlag:
Lindhardt og Ringhof
Udgave:
1
Oplag:
1
Oplagsdato:
26-10-2023
Udg. dato:
26-10-2023
Sprog:
dan
EAN:
9788727069982
Indbinding:
Indbundet
ISBN:
9788727069982
Sidetal:
152
Størrelse i mm (BxHxD):
205x259x22mm
Vægt:
713g
