Det er præcis den slags opskrifter, som bogen her indeholder. Fra klassikere som græsk salat, moussaka og stifádo til retter, som ikke er kendte uden for Grækenland. Som ostefyldte, sammenlagte pitabrød fra Kreta, den mest chokoladefyldte af alle chokoladekager og giouvétsi – en gryderet med oksekød og den lille risformede pasta orzo.
Opskrifterne passer til den nye tids græske køkken, hvor man viser omsorg for råvarerne. Ingenting er specielt kompliceret, og alting smager utrolig godt.
Forlag:
Turbine
Udgave:
1
Oplag:
1
Oplagsdato:
22-10-2024
Udg. dato:
22-10-2024
Sprog:
dan
Originalsprog:
swe
EAN:
9788743605607
Indbinding:
Hardback
ISBN:
9788743605607
Sidetal:
174
Størrelse i mm (BxHxD):
196x247x18mm
Vægt:
696g
FSC-mærket:
Ja
