Forlaget skriver
Den anti-inflammatoriske kost fortsætter sit indtog i køkkener over hele verden. Med rette, for effekten er overbevisende og veldokumenteret; et robust immunforsvar og færre sygedage, mere overskud og energi, mindre stress, dæmpede smerter … kort sagt en stærk og sund krop rustet til hverdagen.»De utallige sundhedsfordele ved den anti-inflammatoriske kost og livsstil er blevet slået fast igen og igen.
Derfor er der mere end nogensinde brug for nye, inspirerende opskrifter, der sikrer variation og masser af velsmag på tallerkenen – uden at gå på kompromis med den anti-inflammatoriske styrke.«Simon Weisdorf
Spis dig sund og stærk er for alle – både for dig, der ønsker at komme godt fra start, og for dig, der allerede færdes hjemmevant i det anti-inflammatoriske køkken.Med naturlige, uforarbejdede ingredienser fra det lokale supermarked byder bogen på en sand perlerække af nemme opskrifter til alle dagens måltider – morgenmad, frokost, snacks, aftensmåltider og desserter.
Spis dig sund og stærk er Simon Weisdorfs femte bog med opskrifter på anti-inflammatorisk kost, heriblandt bestsellerne Velsmurt og Anti-inflammatorisk Topform.
Simon er desuden manden bag websitet cookingclub.dk fyldt med opskrifter på sund og lækker mad.
