Forlaget skriver
I 2009 gik iværksætteren Michael Rytz Lundholm konkurs med en række spisesteder. Han lod sig rive med af skyhøje ambitioner og faldt tungt og brutalt, da finanskrisen ramte.
Hans personlige beretning om forretningsfolk, der hvirvles rundt i den økonomiske orkans øje, er både rørende og rablende morsom. Bogen er samtidig en rå afsløring af virkeligheden i den danske restaurationsbranche, hvor det flyder med sorte penge, kunderne bliver snydt, så vandet driver, og korruption, illegal arbejdskraft og gangsterbagmænd hører til dagens orden.
I et afsluttende appendiks løfter forfatteren sløret for de utallige fupnumre, du risikerer at blive udsat for, når du sætter dig til bords på en ganske almindelig restaurant.
Forlag:
Bindslev
Udgave:
1
Oplag:
1
Oplagsdato:
29-10-2010
Udg. dato:
29-10-2010
Sprog:
dan
Originalsprog:
dan
EAN:
9788791299483
Indbinding:
Hæftet
ISBN:
9788791299483
Sidetal:
240
Størrelse i mm (BxHxD):
144x210x23mm
Vægt:
440g
