Bælgfrugter er glutenfri fra naturens side, og du vil derfor også finde opskrifter på glutenfrit bagværk.
Bælgfrugter er den hemmelige ingrediens i dit bagværk. Bælgfrugterne tilfører nemlig dejlig smag, sprødhed og en svampet konsistens til dine kager og brød. Det lækre bagværk kan endda spises med lidt bedre samvittighed, da bælgfrugter også bidrager med masser af protein, kostfibre, vitaminer og mineraler.
Astrid og Malene Søgaard står bag virksomheden Pure Dansk, som sammen med danske landmænd dyrker økologiske danske bønner, ærter og linser. De to søstre arbejder ihærdigt på at gøre danske bælgfrugter til en naturlig del af både det søde og det salte køkken. I denne bagebog deler de ud af al deres viden og giver tips til, hvordan du kan lave de lækreste kager og bagværk med danske linser, ærter, bønner og ærtemel.
Forlag:
Turbine
Udgave:
1
Oplag:
1
Oplagsdato:
25-10-2024
Udg. dato:
25-10-2024
Sprog:
dan
Originalsprog:
dan
EAN:
9788743603757
Indbinding:
Hardback
ISBN:
9788743603757
Sidetal:
176
Størrelse i mm (BxHxD):
200x267x22mm
Vægt:
790g
