Hummus er meget mere end bare en dip til grøntsager. Hummus er en fantastisk bund i en ret, et suverænt tilbehør og fungerer til både kød og vegetariske retter. Bogen indeholder over 50 opskrifter inklusive 18 retter, hvor hummus er hovedret, samt trin-for-trin-instruktioner i, hvordan man koger kikærter og grundopskrifter på hummus, falafel, pitabrød og baklava.
Eftersom hummus har så få ingredienser og er så relativt let at lave, så er det de små nuancer, der gør hele forskellen. I Hummus deler forfatterne tips og tanker bag deres favorithummus, retter og lækkert tilbehør.
Forlag:
Turbine
Udgave:
1
Oplag:
1
Oplagsdato:
10-01-2023
Udg. dato:
10-01-2023
Sprog:
dan
Originalsprog:
swe
EAN:
9788740686487
Indbinding:
Hardback
ISBN:
9788740686487
Sidetal:
158
Størrelse i mm (BxHxD):
189x239x18mm
Vægt:
590g
FSC-mærket:
Ja
