Fragt fra 35 kr

Afhentning i butik

Top kundeservice

Fri fragt til pakkeshop ved køb over 999,-

Dhaba Walla

Dhaba Walla

250,00 DKK ~~300,00 DKK~~

Model/Varenr.: 9788727001807

Lagerstatus: På lager

stk.

- 100 retter fra det indiske køkken

En kærlighedserklæring til det indiske køkken.

Beskrivelse

Safi er født i Afghanistan, kom til Danmark i 2001 - og har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk kultur genrelt og indisk mad i særdeleshed. Især Mumbais små upræsentioøse spisesteder, Dhaba Wallas, hvor folk fra alle lag i det indiske samfund mødes for at nyde et godt selskab. Og det er præcis, hvad Safi ønsker: at skabe glæde og samle mennesker gennem madoplevelser.

I denne bog får du hans bud på populære indiske retter med et dansk tvist. Bl.a. evergreens som butterchicken, daal og lammecurry, men også mindre kendte retter som fx sprøde fiske-pakora, krydret chapli-oksekebab og de mange intense og fyldige græntsagsretter, som det indiske køkken også er kendt for.

Forlag:

Lindhardt og Ringhof

Udgave:

1

Oplag:

1

Oplagsdato:

28-02-2022

Udg. dato:

28-02-2022

Sprog:

dan

Originalsprog:

dan

EAN:

9788727001807

Indbinding:

Indbundet

ISBN:

9788727001807

Sidetal:

256

Størrelse i mm (BxHxD):

205x280x29mm

Vægt:

1040g