Fischers pasta

300,00 DKK

Model/Varenr.: 9788702466355

Lagerstatus: På lager

stk.

I snart 20 år har kokken David Fischer serveret sin hjemmelavede pasta på restaurant Hos Fischer på Østerbro i København. I denne kogebog samler han sine bedste pastaopskrifter og køkkentips.

Hemmeligheden bag en god pastaret er få råvarer af høj kvalitet – og så et godt håndelag. Davids opskrifter er enkle og lette at gå til, og du får guides til fyldt pasta som ravioli og tortellini.

Der er italienske klassikere som pasta bolognese eller linguine al vongole, og der er retter som tagliatelle med kanin, guanciale og kejserhatte eller tortellini med gedeost, ramsløgspesto og abrikoser. Masser af grønne pastaretter og pasta med skaldyr eller kød.

Fischers pasta er til alle, der elsker det italienske køkken.

Beskrivelse

Forlagsnavn: Gyldendal

ISBN: 9788702466355

Udgivelsesdato: 21-10-2026

Seneste oplagsdato: 21-10-2026

Udgave: 1

Oplag: 1

Sprog: Dansk

Produktype: BC - Paperback/softcover

Højde: 240 mm

Bredde: 170 mm

Sider: 192