Bøger Akvavit
Se fuld størrelse I denne lille bog om akvavittens univers, sætter forfatterne drikken ind i en ny kontekst; drinks, cocktails og akvavit som ledsager til moderne mad. I Danmark har akvavit været en fast ledsager til årets store frokoster, men nu har akvavitten sprunget de faste rammer og er blevet et interessant element i de drinks og cocktails, som bartendere verden over langer over disken.
Den dynamiske duo Poulsgaard og Urth har med deres tilsammen 40 års erfaring i den skandinaviske restaurationsbranche været dybt involveret i akvavittens genoprejsning. Deres budskab er, at vi skal være stolte af vores alsidige og fantastiske spiritusarv, og de viser i bogen, hvordan man kan overføre kærligheden til vores nationale spiritus til en moderne kontekst.
Forlag:
Gyldendal
Udgave:
1
Oplag:
1
Oplagsdato:
26-03-2020
Udg. dato:
26-03-2020
Sprog:
dan
Originalsprog:
dan
EAN:
9788763863704
Indbinding:
Indbundet
ISBN:
9788763863704
Sidetal:
96
Størrelse i mm (BxHxD):
113x155x13mm
Vægt:
161g
Martensen's Boghandel / Kongensgade 12, 6070 Christiansfeld / CVR nr. 25518101 / Tlf. 74561320 / shop@martensensboghandel.dk
Log ind
